Dalla casa dei vicini per il benvenuto
LA RICOTTA DI PECORE CON PORRO SULLA FETTA DI PANE COTTO
Marmorna penina (1 dl) - vino secco, Vinakras
  
Così la preparava la nostra bisnonna
LA GELATINA CASALINGA DALLA CARNE AFFUMICATA DI MAIALE
Tokaj (1 dl) -
vino secco, Širca
  
Nel autunno i cavoli futono sempre a portata di mano
LA ZUPPA CREMOSA DI CAVOLO CON LA PANCETTA
  
Il popolo del Carso non ha mai rifiutato il soffio dell'Italia vicina
IL RISOTTO CON FUNGHI SELVAGGI NELLA SCODELLA DI PARMIGGIANO
Chardonnay (1 dl) - vino secco, Čotar
  
Adoriamo sopratutto quello che alleviamo e produciamo da soli
PRATA (parte di maiale) DOLCE DI MAIALE CON I MLINCI (tipo di pasta), CONDITI CON IL MASOVNIK (piatto originale sloveno) E FETTE FRITTE DI SEDANO 
Jerina (1 dl) -
vino secco, Širca
  
L'ebbrezza del luogo selvaggio è sempre qualcosa speciale per noi
I MEDAGLIONI DI CERVO NELLA SALSA DI CARROTE CON LA POLENTA DI GRANO SARACENO E CON LA PERA CON I LAMPONI
Cabernet sauvignon (1 dl) - vino secco, Lisjak
  
Dolci come questo erano presenti solo sulla tavola festiva
ŠTRUKLJI DI NOCE
Malvazija (0,5 dl) - vino semidolce dall'uva secca, Širca


 

L'offerta è regolata ai periodi annuali e il menu viene cambiato più volte al anno

Siamo noti sopratutto per piatti di selvaggina e per piatti di funghi.

Si possono accordare sere socievoli per gruppi chiusi, al massimo 25 persone, 
delle quali ci prendiamo cura del loro spirito e del loro corpo.


 
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